Trancendim:更味道,脂肪少

寻找一种方法来从配方中除去部分氢化的油,而不增加饱和脂肪水平?您需要我们屡获殊荣的Trancendim®乳化剂面包店解决方案。

Trancendim从烘焙应用中除去部分氢化的油,而不会增加饱和脂肪水平 - 提供一种改进的营养面板,没有妥协的消费者需求的饮食体验。

这个乳化剂如何工作?

由于其出色的结合能力和加速结晶率,该溶液为健康,不饱和油提供了优异的结构。

乳化剂的简化标签

Trancendim还使清洁剂成分标签 - 即消除宣言中的氢化和棕榈油。

该产品可能是烘焙产品需要变成脂肪脂肪的解决方案。

来自IFT Innovation奖Poars的陪审员

Trancendim是2010年IFT创新奖的赢家。该奖项旨在履行产品,成分,应用,仪器,设备,技术和服务的优秀创新。来自九名专家小组的一个陪审员说:“取代烘焙食品中的反式脂肪的功能仍然存在是一个挑战。该产品可能是烘焙产品需要变得无脂肪的解决方案。“

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