清洁标签面包配料

我们的清洁标签烘烤解决方案吸引消费者对烘焙食品简化,清洁成分声明的要求。

日常买菜的日子已经一去不复返了。

消费者更注重什么进入他们所消费的产品,看标签,努力使更多的教育的购买决策。他们希望找到的是很容易辨认成分的相对短名单。

虽然“清洁标签”,这些产品,在消费者利益的没有确切的定义头脑,一般等同问题上做什么包括的食品不会引起问题,一个易于理解的配料说明。澳门金莎城娱乐场网虽然看法不一,对于大多数消费者来说,清洁标签涉及最少数量的成分,并含有任何有害物质或过度加工。

平衡成分与消费者选择驱动因素

凭借多样化的产品范围涉及了一系列的配方挑战,因为他们开发更清洁的标签版本,但仍坚持处理和保质期的要求。即使简单的成分和更短的标签正在成为许多消费者的期望,他们不愿意交易清洁标签质量下降或味道。

开发清洁标签面包产品可以是复杂的过程,因为它通常涉及除去或更换传统上用于特定目的的高官能成分。这种成分的重新平衡会影响消费者期望保持相似的产品的保质期,味道,质地和其他关键特征。

这些市场力量推动了清洁标签的面包产品,以及功能特性和感官要求掌握的需求有深刻的理解,要成功地将这些新项目推向市场。

给消费者他们想要什么

清洁标签的产品类别不断增长,没有出现放缓的迹象。开发,专注于健康固体制剂,同时提供具有良好的口感,质感和气度更清洁的标签,关键是要确保消费者接受,最终的市场成功。

澳门金沙城娱乐Corbion多年来一直与客户合作开发清洁标签配方。我们的应用团队和技术服务团队与您一起开发和实施清洁标签面包配方,适合您和消费者的期望。

质朴的解决方案

澳门金沙城娱乐Corbion的纯净系列面团调节器帮助制造商减少或去除配方中不友好的成分和氧化系统,而不牺牲烘焙成品的质量或味道。

通过使用我们的原始解决方案,您将能够:

  • 满足消费者对清洁标签烘焙产品的需求
  • 在整个生产过程中提高面团的质量和一致性
  • 通过降低配方成本,减少浪费和/或改善生产性能来改善底线。

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