你怎么能帮助防止糖反演在糖果吗?简单。一个词:PURAC®。

我们PURAC®乳酸家庭帮助你减少糖的影响反演在连续沉积过程缓冲到特定的pH值。结果:最佳酸度对酸度无影响。

软糖中的明胶保护

PURAC还帮助你对抗酸gelatin-based糖果特别是明胶水解,这可能破坏糖果的坚定。通过缓冲控制pH值,PURAC可以给你同样的酸味感知。

PURAC酸砂光粉

acid-sanded糖果,我们PURAC®粉末提供一个干净的和持久的酸味,同时保持产品干燥和有吸引力的。因为它们没有涂上脂肪,我们在糖果粉还提供一个干净的口感。

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