各地的糖果爱好者都喜欢新鲜独特的酸糖体验。要做到这一点,你的产品从商店货架上下来时,必须有它最初独特的味道和质地,而在一些市场,这可能特别具有挑战性。

提供即时酸味和卓越的货架稳定性是Corbion的PURAC®粉末的全部。澳门金沙城娱乐它们有助于保持你的产品干燥和吸引人,即使在高温和湿度水平很高的时候。我们的PURAC®粉末系列帮助您创建酸砂糖果:

  • 优异的产品稳定性在挑战性的条件
  • 快速释放,持久的酸味
  • 强烈的味道和质感让消费者喜爱
  • 优越的粉末流动性,分布均匀,粉尘最少
  • 地理范围更广

我们的乳酸粉末PURAC®粉末55和PURAC®粉末60具有低吸湿性以防止粘性,以及低酸迁移性以防止酸味损失。

在更潮湿的气候条件下,我们的专利苹果酸基PURAC®MA粉具有极低的吸湿性和更高的稳定性,独特的无油涂层可提供完美的酸度轮廓和清新干净的口感。

我们的PURAC®缓冲乳酸系列还可以帮助您克服其他常见的糖果挑战,通过天然解决方案,您可以最大限度地减少糖的转化和粘性硬糖,并防止明胶降解软糖

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