酸是一种糖果制造的必要组成部分,但它可以大大影响长期的外观和感觉你的产品。我们的PURAC∈糖果缓冲解决方案,帮助您延长货架寿命-自然的方式。

我们缓冲酸混合和粉末基于PURAC天然乳酸在两个方面帮助你。

在硬糖…

通过缓冲到特定的pH,我们帮助您在连续沉淀过程中减少糖倒置的影响(从而减少糖果的粘性)。

软糖...

防止明胶水解,这可能破坏糖果的坚定。

与此同时,酸砂糖果,我们PURAC®粉末提供一个干净的和持久的酸味,同时保持产品干燥和有吸引力的。

时间更长的保质期??

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