GMS已经准备好了

当粉状单甘油酯不够快时,逐步向水合单甘油酯输送粉体的能量,在很短的时间内。GMS是一种易分散的糊状预水合单甘油酯。只需将其添加到流程中,然后让它工作。

The GMS product line is ideal for the no-time dough process.  It provides the same functionality as a powdered monoglyceride without the need for a time consuming sponge stage.  With this hydrated emulsifier in the mix,现在烘焙酵母发酵的面包和面包卷比以往任何时候都要容易,因为这些面包和面包卷始终能提供消费者渴望的口味和质地。

选择的两倍。两倍的力量。

为了最好地满足你的需求,我们提供GMS单强度和双强度。区别呢?GMS单强度提供21%的单甘油三酯最低含量,而双强度版本提供38.5%的单甘油三酯。

混合时间短?快速的解决方案。

GMS产品利用水化过程,生成比粉末状产品表面积更高的单甘油酯。对于混合时间短的应用程序来说,这是一种很好的方法,从面包、蛋糕到意大利面、米粉,一切都能加速你通往成功的道路。

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