当你准备好时,GMS就准备好了

当粉状的单甘油酯反应不够快时,用水合的单甘油酯,在很短的时间内就能产生粉末的能量。GMS是一种预水合的易分散的糊状单甘油酯。只需将它添加到您的过程中,并让它开始工作。

GMS生产线是无时间面团工艺的理想选择。它提供了与粉末状单甘油酯相同的功能,而不需要耗费时间的海绵阶段。有了这种水合乳化剂的混合,烘焙酵母发酵的面包和面包卷比以往任何时候都更容易,从而始终提供消费者渴望的味道和质地。

选择的两倍。两倍的力量。

为了更好地满足您的需求,我们提供GMS单强度和双强度。区别是什么?GMS单强度提供最低21%的单甘酯含量,而双强度版本提供38.5%的单甘酯。

混合时间短?快速的解决方案。

GMS产品利用水化过程,产生比粉末状产品更大表面积的单甘油酯。对于混合时间短的应用来说,这是一个很好的方法,加速了从面包、蛋糕到意大利面和米粉的成功之路。

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