用新鲜的方法处理鲜肉

保护新鲜和延伸的保质期是行业最大的挑战之一:我们的肉类保存解决方案提高了您的效力,同时为您的产品提供了更大的消费者吸引力......

我们的新鲜肉类保存解决方案可帮助您实现对抗微生物腐败的双重目标,同时延长保质期并在鲜肉中提高颜色稳定性。

例如,我们的PURASAL®品牌天然乳酸盐可以抑制新鲜的腐败微生物以及沙门氏菌等病原体的生长。

增加了消费者的吸引力

除了提高新鲜肉类安全性,我们可以帮助您提高肉类的美学吸引力。例如,乳酸盐防止鲜肉中的变色,其中酶继续与血红蛋白反应,减少消费者爱的红颜色。

与此同时,我们的Verdad®品牌被证明可以延长保质期高达100% -不仅对消费者更方便,而且对制造商更有成本效益。

我们有三种方法让你的新鲜肉受益

-延长微生物的保质期

- 改善颜色稳定性

-减少沙门氏菌和大肠杆菌。

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